Угольный гриль SNS Master Kettle 57см

SnS Master Kettle — угольный гриль-котёл диаметром 57 см на тележке с боковым столом и нижней полкой. В комплекте корзина Slow 'N Sear Deluxe, которая делит котёл на две зоны жара, и решётка EasySpin из нержавеющей стали 304 с откидной секцией. Это самая оснащённая модель линейки SnS Kettle: всё для готовки, от стейков до копчения, помещается на одной тележке.

Что на нём готовить

• Стейки, бургеры, колбаски, овощи — на сильном жаре. Уголь разгорается во всей корзине, воду в резервуар не наливают.
• Рёбра, брискет, свиную лопатку — копчением на слабом жару (low-and-slow). Угли разжигают в углу корзины, остальное место занимает неразожжённый уголь, а мясо лежит с другой стороны. В резервуар наливают горячую воду: пар держит влажность и ровную температуру, до 150 °C.
• Курицу и крупные куски — на непрямом жаре. Мясо лежит там, где нет углей, крышка закрыта.
• Запекать и выпекать. Корзина Slow 'N Sear рассчитана и на запекание.

Оснащение и детали

По данным SnS Grills:

Как это устроено

• Тележка. Стол сбоку от котла, под ним нижняя полка. На ней удобно держать уголь и аксессуары. Гриль перекатывают на колёсах.
• Корзина Slow 'N Sear Deluxe. Размеры 53 × 21 × 12 см. Съёмный резервуар для воды: для копчения в него наливают воду, для обжарки снимают.
• Решётка EasySpin из нержавеющей стали 304. Откидная створка открывает корзину, поэтому уголь и щепу подсыпают, не снимая решётку.
• Держатель крышки. Крышку ставят на специальный держатель: она не лежит на земле и закрывает гриль от ветра.
• Порт для щупа термометра и отверстие для копчения с заслонками помогают держать температуру. Термометр на крышке показывает температуру в котле.
• Система удаления золы из пяти лепестков: золу сметают в золосборник, не открывая гриль.

Как пользоваться

1. Поставьте гриль на ровную негорючую поверхность на открытом воздухе, не ближе 1,5 м от построек, заборов и деревьев.
2. Для копчения разожгите 6–8 угольных брикетов в углу корзины с помощью кубиков для розжига. Когда они покроются золой, засыпьте остальную корзину неразожжённым углём.
3. Закройте крышку так, чтобы верхняя заслонка была с противоположной от корзины стороны. Нижняя заслонка открыта наполовину, верхняя полностью. Когда температура в котле дойдёт до 80 °C, начинайте прикрывать верхнюю.
4. Воду в резервуар наливайте, только когда корзина уже засыпана углём, и только если готовите при температуре ниже 150 °C. Оставляйте около 1,5 см до края.
5. На длинной готовке уголь досыпают каждые 6–8 часов. Загружать в котёл можно не больше 3,2 кг угля.
6. Чтобы потушить гриль, закройте крышку и все заслонки и дождитесь, пока уголь погаснет.

Чем отличается от других грилей SnS

• Black Edition 57 см — тот же котёл и корзина, но без стола и тележки, решётка хромированная. Дешевле.
• Travel Kettle 47 см — компактный гриль на выезд.
• Kamado Gen 2 — керамика, решётка того же диаметра, два боковых стола.

Что стоит знать заранее

• Только на открытом воздухе. Нельзя ставить на балконе, лоджии, в палатке, под навесом или зонтом и на деревянном основании.
• Гарантия не покрывает ржавчину и окисление. Влажность, хлор, удобрения и соли действуют на металл, поэтому после остывания гриль лучше хранить под навесом или накрывать чехлом.
• Воду в резервуаре используют только до 150 °C. При высокой температуре вода быстро закипает, брызги могут обжечь.
• Размер: вместе со столом гриль занимает 107 см в ширину, это стоит учесть при выборе места.

Частые вопросы

Чем Master Kettle отличается от Black Edition? Master Kettle стоит на тележке с боковым столом 30 × 58 см и нижней полкой, а его решётка EasySpin сделана из нержавеющей стали 304. У Black Edition стола нет, а решётка EasySpin хромированная. Котёл и корзина Deluxe одинаковые.

Корзина Slow 'N Sear входит в комплект? Да, Deluxe. У неё съёмный резервуар для воды и дно с вентиляционными отверстиями. Если нужна вторая корзина, смотрите Original или Deluxe.

Можно ли установить вертел? Да. Электрический вертел с кольцом-расширителем подходит к Master Kettle и другим грилям SnS Kettle 57 см: вертел SnS 57 см.

Как долго держит жар одна загрузка угля? Несколько часов. Если готовите дольше, уголь досыпают каждые 6–8 часов, откинув створку решётки.

Можно ли готовить без корзины? Да, гриль работает и без неё как обычный угольный котёл. Но чтобы он дольше служил, избегайте ситуаций, когда горящие угли лежат вплотную к стенкам котла.

Сколько человек накормит гриль? Решётка диаметром 57 см и около 2 340 см² рассчитана на 4–6 человек.

Доставка и гарантия

• Привезём бесплатно до пункта выдачи СДЭК. По Москве — за 1–3 дня, в другие регионы — за 4–16 дней.
• Гриль приходит в разобранном виде в коробке около 63 × 67 × 37 см, вес с упаковкой около 34 кг. По инструкции его удобнее собирать вдвоём.
• Гарантия SnS Grills: 10 лет на котёл и крышку (сквозное проржавление или прогорание), 5 лет на боковой стол, систему очистки и пластик, 2 года на остальные детали, 1 год на термометр в крышке. Гарантийные случаи рассматривает SnS Grills через официального дистрибьютора в России, GrillBaza; сохраните чек.

Что пригодится

• Решётка для вертела и вертел SnS 57 см.
• Стартер для розжига угля: угли разгораются быстро и без жидкости для розжига.
• Кочерга и щипцы для угля: двигать угли в корзине.
• Термостойкая перчатка: решётка и корзина сильно нагреваются.
• Беспроводной цифровой термометр: порт для щупа есть в котле.