Угольный гриль коптильня Broil King Regal Offset 400

Broil King Regal Offset 400 — угольный смокер-бочка в техасском стиле с отдельной боковой топкой. В большой камере чугунная решётка 65 × 49 см, в малой — топка с решёткой 32 × 38 см: в ней сжигают уголь и щепу, дым идёт в главную камеру, а саму топку можно использовать как небольшой гриль. Сталь 2 мм, три заслонки Roto-Draft, вес 84 кг. Гриль изготовлен в Китае.

Что на нём готовить

• Брискет, рёбра, рваную свинину (pulled pork). Для этого сделан офсет: уголь и щепа горят в боковой топке, дым окутывает мясо в главной камере.
• Стейки и бургеры на главной решётке. Решётка из четырёх двусторонних чугунных секций Flav-R-Cast: остроконечной стороной она оставляет полоски, V-образной с желобками удерживает сок.
• Небольшой гриль в топке. Малая камера превращается в гриль с чугунной решёткой, которая входит в комплект: на ней можно быстро пожарить овощи или колбаски, пока в главной камере коптится мясо.
• Подогрев. Над основной решёткой есть полка 51 × 17 см из нержавеющей стали с эмалью для подогрева готового.

Оснащение и детали

По данным Broil King:

Как это устроено

• Две камеры. Топка сбоку работает как дымогенератор, главная камера — как коптильня. Двойные стенки крышки с уплотнителем держат температуру в любую погоду.
• Три заслонки. Воздушные заслонки Roto-Draft на дверцах и на дымоходе: ими регулируют тягу и температуру. Встроенный термометр показывает температуру, не открывая крышку.
• Золу собирают выдвижные поддоны из нержавеющей стали в обеих камерах.
• Окошко в корпусе. Через специальное окошко устанавливают вертел.
• Удобства. Откидная передняя полка с крючками, нижняя полка, открывашка для бутылок сбоку, два больших колеса и две регулируемые ножки.

Чем отличается от других смокеров и грилей Broil King

• Regal Grill 400 — та же главная камера и решётка, но без боковой топки: проще, легче на 21 кг и дешевле.
• Crown Pellet 400 — пеллетный гриль: температуру держит сам, но ему нужна розетка 220 В.
• Crown Kettle 57 — компактный угольный котёл на 20 кг для тех, кому не нужен смокер.

Размеры и где поставить

• Размеры — 152 × 133 × 66 см. Вес гриля 84 кг.
• Гриль только для улицы: уголь и дым выделяют угарный газ. Ставить его нужно на открытом воздухе, на негорючем основании, вдали от построек и деревьев.
• На двух больших колёсах гриль перекатывают, на ножках с регулировкой высоты он устойчиво встаёт на неровное покрытие.

Что стоит знать заранее

• Это смокер, а не простая бочка. Уголь и щепу в боковую топку закладывают вручную, температуру регулируют заслонками. Для долгого копчения с этим нужно освоиться.
• Гриль приходит полусобранным. Все угольные грили Broil King поставляются в предварительно собранном виде.
• Вес 84 кг. Нужны помощники для выгрузки и сборки.

Частые вопросы

Чем Regal Offset 400 отличается от Regal Grill 400? У Offset есть отдельная боковая топка с решёткой 32 × 38 см: в ней сжигают уголь и щепу, дым идёт в главную камеру, а саму топку можно использовать как гриль. Главная камера и решётка 65 × 49 см у них одинаковые. Offset тяжелее на 21 кг (84 против 63) и дороже.

Что можно положить в топку? Уголь и щепу. По данным Broil King, для этого есть два поддона из нержавеющей стали. А когда топка не используется для дыма, на её чугунной решётке можно жарить.

Сколько человек накормит? Решётка 65 × 49 см даёт около 3 185 см², плюс топка и полка для подогрева. Рассчитан на компанию из 4–8 человек.

Можно ли установить вертел? В корпусе есть специальное окошко для установки вертела.

Какая гарантия? Ограниченная: 5 лет на стальной котёл и 2 года на остальные компоненты.

Доставка

• По Москве и области привезём бесплатно, курьером до адреса, за 1–3 дня. В другие регионы — бесплатно до пункта выдачи ПЭК, 4–16 дней.
• Гриль весит 84 кг, коробка тяжёлая: заносить её лучше вдвоём или втроём.
• Заявку на гарантийное обслуживание подают через продавца, у которого купили гриль, или в службу дистрибьютора BBQFamily (serv@bbqfamily.ru).

Что пригодится

• Чехол для гриля Broil King Offset 500 — защита на зиму: уточните у менеджера, подходит ли он к вашей модели.
• Стартер для розжига угля и кубики для розжига.
• Кочерга и щипцы для угля.
• Термостойкая перчатка.