Гриль пеллетный Broil King Crown 400, чёрный

Broil King Crown Pellet 400 — пеллетный гриль-смокер с автоматической подачей топлива и управлением из приложения. Основная решётка 65 × 44 см из чугуна, бункер на 8 кг пеллет рассчитан на 8–10 часов работы, температура от 82 до 315 °C поддерживается автоматически. В комплекте два щупа для мяса. Гриль питается от сети 220 В.

Что на нём готовить

• Копчение — 107 °C. Один из трёх режимов одним нажатием. Гриль сам подаёт пеллеты и держит температуру, а дым получается от выбранной породы дерева: вишня, яблоня, гикори, мескит и другие.
• Запекание — 176 °C. Для курицы, рёбер и крупных кусков мяса. Температура держится ровно, поэтому за грилем не нужно стоять.
• Гриль и обжарка — 315 °C. Для стейков и бургеров. Двусторонние чугунные решётки оставляют на мясе полоски, а другой стороной собирают сок.
• Держать горячим. Над решёткой есть эмалированная полка 64 × 17 см: на ней готовые блюда ждут подачи.

Температуру задают на дисплее или в приложении Broil King для iOS и Android. Приложение показывает температуру в камере и мясе по двум щупам, ведёт таймеры и присылает уведомление, когда мясо готово.

Оснащение и детали

По данным Broil King:

Как это устроено

• Автоматическая подача. Шнек с двигателем берёт пеллеты из бункера и подаёт их в камеру сгорания из нержавеющей стали. Температуру держит PID-регулятор: он следит, чтобы она не гуляла.
• Бункер на 8 кг. По данным Broil King, этого хватает на 8–10 часов. Есть лючок, чтобы быстро сменить сорт пеллет или опустошить бункер, если гриль долго не нужен. Крышка бункера превращается в боковой столик.
• Чистка. Зола из камеры собирается в контейнер, который опорожняют, не снимая решётки и пластины. Жир стекает в отдельный съёмный поддон, в него кладут одноразовые вкладыши.
• Две ручки. На крышке из нержавеющей стали с мягкой накладкой, на корпусе с термостойким покрытием, за неё гриль перекатывают.
• Снизу полка для аксессуаров и инструментов, сбоку открывашка для бутылок.

Чем отличается от других смокеров и грилей Broil King

• Regal Grill 400 — угольный гриль-бочка с решёткой 65 × 49 см. Дешевле, но температуру держат заслонками и уголь досыпают вручную.
• Regal Offset 400 — угольный смокер с отдельной топкой и главной камерой: настоящее барбекю в техасском стиле. Дешевле.
• Crown Kettle 57 — компактный угольный котёл на 20 кг, дешевле.

Размеры и где поставить

• Размеры — 110 × 108 × 65 см. Вес гриля 68 кг.
• Гриль только для улицы. Нужна розетка 220 В рядом или удлинитель для улицы. Без электричества подача пеллет и поддержание температуры не работают.
• На двух больших 8-дюймовых колёсах гриль можно перекатить, на двух ножках с регулировкой высоты он устойчиво встаёт на неровное покрытие.

Что стоит знать заранее

• Нужна сеть 220 В. Для автоматики и поддержания температуры гриль подключают к розетке. Это не гриль для места без электричества.
• Топливо — пеллеты, а не уголь. Пеллеты покупают отдельно: в каталоге есть гикори и мескит.
• Гриль приходит полусобранным. Все пеллетные грили Broil King поставляются в предварительно собранном виде.

Частые вопросы

Какие пеллеты использовать? Натуральные древесные пеллеты: вишня, яблоня, гикори, мескит и другие. Порода дерева даёт вкус дыма. В каталоге есть пеллеты гикори и мескит.

Сколько работает гриль на одной загрузке? По данным Broil King, бункер на 8 кг рассчитан на 8–10 часов непрерывной работы.

Нужно ли подключать к электросети? Да. Автоматическая подача пеллет и поддержание температуры работают от сети 220 В.

Как управлять грилем? На дисплее на панели или в приложении Broil King для iOS и Android: задать температуру, смотреть по двум щупам температуру мяса, поставить таймер и получать уведомления.

Можно ли жарить стейки? Да. Максимальная температура 315 °C, в режиме «Гриль» стейки получают корочку от чугунных решёток.

Чем отличается от Regal Grill 400? Топливом и управлением. Crown Pellet 400 работает на пеллетах, сам подаёт топливо и держит температуру, но ему нужна розетка 220 В. Regal Grill 400 — угольный, с заслонками, электричества не требует и стоит дешевле.

Доставка и гарантия

• По Москве и области привезём бесплатно, курьером до адреса, за 1–3 дня. В другие регионы — бесплатно до пункта выдачи ПЭК, 4–16 дней.
• Гриль весит 68 кг, коробка тяжёлая: заносить её лучше вдвоём.
• Гарантия Broil King — до 5 лет, срок зависит от узла: полные условия есть на сайте производителя и в гарантийном талоне. Заявку на гарантийное обслуживание подают через продавца, у которого купили гриль, или в службу дистрибьютора BBQFamily (serv@bbqfamily.ru).

Что пригодится

• Пеллеты гикори и пеллеты мескит — для дыма.
• Набор термощупов для пеллетного гриля, 2 шт. — запасные щупы.
• Полка для пеллетного гриля Regal/Crown 400 — дополнительное место сбоку.
• Ящик для копчения для пеллетов — больше дыма.