Пеллетный гриль Z Grills 700 WiFi

Z Grills 700 WiFi (арт. ZPG-7002C2E) — пеллетный гриль средней серии: за один заход готовит до 16 порций мяса, бункера на 12,5 кг хватает на долгую готовку без досыпки, а следить за ней можно со смартфона по Wi-Fi или Bluetooth.

Что на нём готовить

На Z Grills 700 WiFi коптят, запекают, жарят и готовят выпечку. По данным Z Grills, за раз на гриле помещается 29 бургеров, или 6 пластин рёбер плашмя, или 5 цыплят.

Основная решётка собрана из двух секций и занимает 3 231 см², над ней есть полка на 1 292 см². На полке удобно разместить овощи и гарниры.

Больше всего пеллетный гриль подходит для долгой готовки на небольшой температуре: рёбра, грудинка, целая птица. Для стейка с плотной корочкой на очень сильном жаре это не самый подходящий инструмент.

Оснащение и детали

По данным Z Grills и российского дистрибьютора:

Чем отличаются Z Grills 450 B, 700 и 1000

По данным Z Grills и российского дистрибьютора:

• Z Grills 450 B WiFi — компактнее и почти вдвое легче, на 8 порций, бункер 8 кг, крышка из окрашенной стали.
• Z Grills 1000 WiFi — та же нержавеющая крышка и такой же бункер, но две дополнительные полки, шкаф, боковой столик и крючки для инструментов.

У Z Grills 700 WiFi основная решётка больше, чем у модели 1000: 3 231 см² против 2 763 см². Если готовите в один слой, разница в пользу 700. Модель 1000 выигрывает за счёт полок.

Размеры и где поставить

• С закрытой крышкой: высота 129,5 см, ширина 121,9 см, глубина 66 см. Вес гриля — 60 кг.
• Гриль стоит на больших колёсах и роликах с фиксаторами, его можно откатить и закрепить на месте.
• Рядом нужна розетка 220 В с заземлением. Перемещать гриль можно только выключенным и остывшим.

Что стоит знать заранее

• Нужна розетка. Контроллеру, шнеку, вентилятору и свече накаливания нужно питание: сеть 220 В с заземлением. По данным Z Grills, гриль работает на мощности от 50 до 250 Вт, максимум 300 Вт. Z Grills советует подключать гриль прямо к розетке.
• Не для дождя и снега. Руководство запрещает готовить под дождём и снегом: гриль не защищён от воды, а отсыревшие пеллеты могут заклинить шнек. Если гриль намок, перед розжигом ему дают просохнуть как минимум пару часов. Между готовками его накрывают чехлом, когда он остынет.
• Только пищевые пеллеты. Пеллеты для отопительных котлов нельзя: Z Grills предупреждает, что в них бывают хвойные породы и связующие добавки.
• Пеллеты не оставляют в бункере надолго. Больше недели они рискуют отсыреть: остаток высыпают через дверцу сброса и хранят в сухом месте в плотно закрытой ёмкости.
• Первый запуск занимает время. Сначала проверяют шнек, вентилятор и свечу, затем заполняют шнек пеллетами и 45 минут прогревают гриль на режиме HIGH, чтобы сгорела заводская смазка.
• Верхний предел температуры в источниках разный. В руководстве к контроллеру указан диапазон от 71 до 232 °C, на сайте производителя и у дистрибьютора — от 70 до 260 °C. Мы ориентируемся на руководство: рассчитывайте на 232 °C.

Уход

• Решётка. Её чистят щёткой с длинной ручкой после каждой готовки.
• Зола. Лишняя зола в камере сгорания может потушить пламя, особенно при частом копчении. Её убирают, когда гриль выключен и полностью остыл, удобнее всего пылесосом для каминов.
• Жир. Поддон для отвода жира удобно обернуть плотной фольгой, так советует руководство Z Grills.
• Выключение. Гриль выключают через режим Shut Down Cycle: вентилятор работает ещё около 10 минут и дожигает пеллеты.

Частые вопросы

На сколько человек Z Grills 700 WiFi? По данным Z Grills, за один заход на нём готовят до 16 порций мяса: например, 29 бургеров или 5 цыплят.

Как управлять грилем со смартфона? Контроллер подключается к приложению Z Grills по Wi-Fi или Bluetooth. В приложении видно температуру и данные со щупов, там же можно менять режим.

Нужна ли розетка? Да. Без электричества контроллер, шнек, вентилятор и свеча накаливания не работают. Нужна сеть 220 В с заземлением, гриль потребляет до 300 Вт.

Работает ли гриль зимой? Да, пеллетные грили можно использовать круглый год, но в мороз они расходуют больше пеллет. Сократить расход помогает термоодеяло.

Z Grills 700 WiFi или 1000 WiFi? Модель 700 проще и компактнее, у неё больше основная решётка. Модель 1000 берут ради общей площади 6 813 см², шкафа и бокового столика.

Доставка, сборка и гарантия

• Доставка по Москве и области бесплатная, если в заказе есть гриль. В другие регионы тоже бесплатно до пункта выдачи при заказе гриля, срок и способ рассчитываются при оформлении.
• Гриль весит 60 кг, от 35 кг доставка идёт ПЭК (по Москве курьером). Заносить коробку лучше вдвоём, и собирать гриль руководство тоже советует вдвоём.
• Гарантия Z Grills — 3 года с момента покупки первым владельцем, она покрывает дефекты материалов и изготовления. На свечу накаливания — 3 месяца, на поддон для отвода жира — 1 год. Гарантия не распространяется на краску, камеру сгорания, чехлы и естественную коррозию. С гарантийным вопросом обращаются к продавцу, то есть к нам.

Что пригодится

• Чехол для Z Grills 700 WiFi — полиэстер 600D с пропиткой ПВХ, закрывает гриль целиком между готовками
• Термоодеяло для Z Grills 700 WiFi — для готовки в сильный холод, снижает расход пеллет, крепится на магнитах
• Пеллеты гикори Broil King — пищевые пеллеты для готовки на гриле
• Пеллеты мескит Broil King — другой аромат дыма для мяса