Газовый гриль Broil King Regal 690

Broil King Regal 690 — газовый гриль с двумя независимыми камерами под отдельными крышками: большая решётка 65 × 49 см и малая 32 × 49 см, шесть горелок Dual-Tube на 17,6 кВт. В комплекте вертел с электромотором и задней горелкой, в левом столике боковая конфорка. Это самый большой гриль серии Regal, для компании от шести человек и для тех, кто готовит два блюда при разной температуре одновременно.

Что на нём готовить

• Два блюда при разной температуре одновременно. У Broil King Regal 690 две камеры, у каждой своя крышка и свой термометр Accu-Temp. В большой камере четыре горелки, в малой две: в одной можно жарить стейки на сильном огне, а в другой запекать курицу на среднем.
• Стейки, бургеры, овощи на решётке. Шесть двусторонних чугунных решёток Flav-R-Cast с эмалью повышенной прочности: острая сторона даёт полоски на мясе, сторона с желобками удерживает сок. У каждой горелки два ряда пламени, ручки Linear-Flow поворачиваются на 180°, поэтому огонь регулируется плавно.
• Курицу, утку, крупный кусок мяса на вертеле. Задняя горелка на 4,4 кВт стоит отдельно от основных, вертел с электромотором в комплекте. По данным Broil King, вертел рассчитан на мясо до 7 кг. Мотору нужна розетка 220 В.
• Соус, гарнир, суп — на боковой конфорке. Она на 2,93 кВт и встроена в левый столик. Производитель указывает, что её можно заменить на инфракрасную горелку, это стоит уточнить у менеджера.

Над решётками в каждой камере есть полка для подогрева из нержавеющей стали. Под решётками лежат шесть пластин Flav-R-Wave из нержавеющей стали AISI 304: сок и жир попадают на них, испаряются и дают дымок, а горелки не заливает. Каждая секция решётки снимается, и на её место ставится аксессуар линейки Do More.

Оснащение и детали

По данным Broil King:

Чем отличается от Imperial 690 IR и Regal 490

• Imperial 690 IR — тот же размер и те же две камеры, но решётки из литой нержавеющей стали, инфракрасная боковая горелка для сильного жара и выдвижные ящики в тумбе; дороже.
• Imperial S690XL IR — Imperial 690 IR с тумбой и дверцами из нержавеющей стали без чёрного покрытия; дороже.
• Regal 490 — одна камера с решёткой 65 × 49 см и четыре горелки, на 35 см уже; дешевле.

Размеры и где поставить

• Broil King Regal 690 в ширину 178 см с боковыми столиками, в глубину 63 см, с открытыми крышками — 73 см.
• Высота — 125 см, с открытыми крышками — 144 см. Если гриль будет стоять под навесом, проверьте, хватит ли места открыть крышки.
• По данным Broil King, благодаря системе открывания Roll-On гриль можно ставить в 11 см от стены.
• Гриль только для улицы. На балконе многоквартирного дома, в гараже и в любом закрытом помещении им пользоваться нельзя.

Газ: какой баллон и на сколько хватит

Broil King Regal 690 работает на пропан-бутане от баллона, шланг с редуктором в комплекте. Баллон ставится в закрытую тумбу.

На сколько хватит баллона, если 15 минут разогревать гриль на полном огне и 45 минут готовить на половине мощности шести основных горелок:

Если готовить только в одной камере, газа уходит меньше. Задняя горелка для вертела расходует около 0,35 кг газа в час, боковая конфорка — около 0,2 кг. Посчитать под свой режим можно в калькуляторе расхода газа: выберите «Знаю мощность» и укажите 17,6 кВт.

Зимой берите баллон с зимней смесью, в ней больше пропана: бутан на морозе почти не испаряется, и гриль плохо разгорается.

Что стоит знать заранее

• Чугунные решётки требуют ухода. Перед первой готовкой их смазывают маслом без соли и прокаливают на сильном огне. После мытья решётки вытирают насухо, в посудомойке не моют.
• Перед первой готовкой гриль прогревают на сильном огне, чтобы выгорели остатки после производства.
• Гриль тяжёлый. Broil King Regal 690 весит 127 кг. Все газовые грили Broil King приходят полусобранными: газовая часть собрана и проверена на заводе, но коробку лучше заносить втроём.

Уход

• Решётки чистят щёткой до и после готовки и снова слегка смазывают маслом.
• Пластины Flav-R-Wave время от времени снимают и счищают нагар, когда гриль остынет.
• Горелки прочищают, если гриль не набирает температуру или греет неравномерно.
• Надолго баллон отсоединяют, гриль накрывают.

Частые вопросы

Вертел идёт в комплекте? Да. Вертел с электромотором входит в комплект Broil King Regal 690, для него есть отдельная задняя горелка на 4,4 кВт. Мотору нужна розетка 220 В.

Можно ли готовить только в одной камере? Да. У каждой камеры свои горелки и своя крышка, малую можно не разжигать. Так меньше расход газа, когда готовите на двоих-троих.

Regal 690 или Imperial 690 IR? Размер и камеры одинаковые. У Imperial решётки из литой нержавеющей стали, инфракрасная боковая горелка для сильного жара и выдвижные ящики в тумбе. Regal 690 дешевле.

Можно ли подключить гриль к магистральному газу? Нет. Гриль работает от баллона с пропан-бутаном. Для магистрального газа нужно менять форсунки, а любая переделка гриля лишает его гарантии.

Доставка, сборка и гарантия

• Доставка по Москве и области бесплатная, если в заказе есть гриль; в другие регионы — тоже бесплатно до пункта выдачи при заказе гриля, срок и способ рассчитываются при оформлении. Гриль весит больше 35 кг, поэтому едет ПЭК, а по Москве — курьером.
• В Москве и области можно заказать сборку на месте за 2 000 ₽, опция появится при оформлении заказа.
• Гарантия Broil King зависит от узла: на горелки Dual-Tube — 10 лет. Полные условия — на сайте производителя и в гарантийном талоне.

Что пригодится

• Баллон композитный 18,2 л — шланг с редуктором уже в комплекте гриля, баллон покупается отдельно.
• Чугунный вок Regal/Imperial — встаёт на место секции решётки, для овощей и лапши.
• Камень для пиццы Imp/Reg — пицца на решётке.
• Деревянная щётка с брызговиком — чистить чугунные решётки до и после готовки.