Пеллетный гриль Weber Smoque Black

Weber Smoque Black (арт. 1500824) — пеллетный смокер для копчения, запекания и жарки с управлением из приложения. Площадь решёток 3 832 см², два щупа для мяса в комплекте, режим SmokeBoost для насыщенного дыма.

Что на нём готовить

• Копчение. Режим SmokeBoost держит температуру 80 °C: при ней продукты лучше впитывают дым. Система SmoqueVent направляет дым вокруг продуктов, чтобы вкус был насыщеннее, а на поверхности появлялась румяная корочка.
• От медленного копчения до запекания. По данным Weber, гриль работает в широком диапазоне температур: подходит для копчёных свиных рёбер, говяжьей грудинки и вяленого мяса джерки, для жареной курицы, запеканок и гарниров. Максимальная температура 260 °C.
• Несколько блюд сразу. Площадь решёток — 3 832 см², из них основная 2 484 см².

Температуру и ход приготовления смотрят на цифровой панели Weber Connect с ЖК-экраном: она показывает температуру в гриле и в продукте. С приложением Weber Connect гриль связывается по Wi-Fi или Bluetooth. В приложении живой график температуры, обратный отсчёт времени, уведомления, когда перевернуть и подавать, и пошаговые рецепты. По данным Weber, приложению нужен iPhone с iOS 17.0 и новее или Android 7.0 и новее.

Оснащение и детали

По данным Weber:

Чем отличается от Smoque XL и Searwood XL

• Weber Smoque XL — тот же смокер в большем корпусе: 5 922 см² решёток вместо 3 832 см², вес 55,5 кг против 45,5 кг.
• Weber Searwood XL Black — максимум 315 °C и сплошная зона обжарки на всей решётке. Весит 71,5 кг, решёток 6 270 см².

Smoque Black — самая компактная модель из трёх по ширине и весу. Если нужен гриль для обжарки на сильном жаре, Weber предлагает Searwood XL.

Размеры и где поставить

• С закрытой крышкой гриль занимает 98 × 57 см при высоте 113 см. С открытой крышкой высота 152 см, глубина та же, 57 см.
• Вес 45,5 кг. Колёса два, боковой столик один.
• Weber предназначает гриль только для использования на улице.

Что стоит знать заранее

• Нужна розетка. В гриле электронное управление и Wi-Fi, поэтому его подключают к электросети. Питание от сети 220 В.
• Топливо — древесные пеллеты. В списке комплектации на странице Weber их нет.
• Только для улицы. Weber предупреждает: открытые части гриля сильно нагреваются, детей нужно держать на расстоянии, перед использованием нужно прочитать руководство.
• Максимум — 260 °C. Для задач, где нужно ещё больше жара, у Weber есть Searwood XL.

Уход

Система сбора жира и золы закрытая. По данным Weber, достаточно соскрести жир, смести золу в сборный отсек, вынуть и выбросить одноразовый поддон для жира. Пылесос не нужен.

Частые вопросы

Сколько пеллет помещается в бункер? Боковой бункер рассчитан на стандартный мешок пеллет на 9 кг. На сколько часов хватает загрузки, Weber не сообщает.

Нужна ли розетка? Да. Гриль управляется электроникой и подключается к Wi-Fi, поэтому рядом должна быть розетка. Питание от сети 220 В.

Есть ли щупы для мяса в комплекте? Да, два щупа. У гриля два встроенных разъёма для них.

Можно ли им жарить стейки? Максимальная температура Smoque — 260 °C. Weber описывает его как смокер для копчения, запекания и жарки. Для стейков с сильной обжаркой у Weber есть Searwood XL, у него верхний предел 315 °C.

Чем отличается от Smoque XL? Размером. У Smoque 3 832 см² решёток и 45,5 кг, у Smoque XL — 5 922 см² и 55,5 кг. Остальное у моделей по данным Weber одинаково.

Доставка и гарантия

• Доставка по Москве и области бесплатная, если в заказе есть гриль. В другие регионы тоже бесплатно до пункта выдачи при заказе гриля, срок и способ рассчитываются при оформлении.
• Вес гриля по данным Weber — 45,5 кг. От 35 кг доставка идёт ПЭК (по Москве курьером). Вес упаковки может быть больше, заносить коробку лучше вдвоём.
• Гарантия на товар — 1 год, её предоставляет продавец.

Что пригодится

• Щипцы Weber Precision — прижимной край и мягкая ручка помогают переворачивать тяжёлые куски вроде рёбер
• Широкая лопатка Weber Precision — скошенный с трёх сторон край подходит под большие куски мяса и рыбу

О поставке

Этот Weber поставляется в Россию по схеме параллельного импорта: это оригинальная продукция производителя, ввезённая не через официального дистрибьютора. Гарантию на товар предоставляет продавец, срок — 1 год. Комплектация и документы могут отличаться от тех, что указаны на российских сайтах Weber, поэтому ориентируйтесь на характеристики в этой карточке.