Пеллетный гриль Weber Searwood XL Black

Weber Searwood XL Black (арт. 1500145) — большой пеллетный гриль с управлением со смартфона: рабочий диапазон от 80 до 315 °C, поэтому на нём можно и коптить, и обжаривать на сильном жаре. Решётки общей площадью 6 270 см² рассчитаны на готовку для большой компании.

Что на нём готовить

• Копчение. Режим SmokeBoost держит температуру 80 °C: при ней, по данным Weber, продукты лучше всего впитывают дым и аромат получается насыщенным.
• Обжарка. До 315 °C. Weber называет это DirectFlame: пламя не закрыто большим диффузором, поэтому на мясе получаются отметины от решётки и корочка. Зона обжарки идёт по всей решётке, а не на одном её участке.
• Готовка с открытой крышкой. В ручном режиме подача пеллет и скорость вентилятора остаются постоянными. Это нужно, когда готовят на вставке-плите (plancha) или оставляют крышку открытой.
• Вертел и вставка-плита. Weber продаёт их отдельно. Гриль совместим с коллекцией Weber Crafted, куда входят сменные решётки и вставки.

Управление — с цифровой панели на гриле или из приложения Weber Connect по Wi-Fi и Bluetooth. В приложении живой график температуры, уведомления о степени готовности и рецепты. Приложение, по данным Weber, работает на iPhone с iOS 17.0 и новее и на большинстве Android 7.0 и новее.

Оснащение и детали

По данным Weber:

Чем отличается от Smoque и Smoque XL

• Weber Smoque Black — младшая модель линейки Smoque: 3 832 см² решёток и вес 45,5 кг. В комплекте два щупа для мяса, максимальная температура ниже — 260 °C.
• Weber Smoque XL — та же линейка в большем корпусе: 5 922 см² решёток, вес 55,5 кг, максимум 260 °C.

Searwood XL нужен тем, кому важен верхний предел 315 °C для обжарки и самая большая площадь решёток из трёх моделей. Smoque и Smoque XL заточены прежде всего под копчение и запекание.

Размеры и где поставить

• С закрытой крышкой гриль занимает 128 × 58,5 см при высоте 116 см. С открытой крышкой высота растёт до 151 см, а глубина до 72,5 см: проверьте высоту навеса и расстояние до стены.
• Вес 71,5 кг. Колёс два, боковой столик один.
• Weber предназначает гриль только для использования на улице.

Что стоит знать заранее

• Нужна розетка. В гриле электронное управление, вентилятор и Wi-Fi, поэтому его подключают к электросети. Питание от сети 220 В.
• Топливо — древесные пеллеты. В списке комплектации на странице Weber их нет.
• Только для улицы. Weber предупреждает: открытые части гриля сильно нагреваются, детей нужно держать на расстоянии, перед использованием нужно прочитать руководство.
• Вертел и вставка-плита не входят в комплект и продаются отдельно.

Уход

Спереди расположена система сбора жира и золы, она нужна для быстрой чистки гриля. Остальное — по руководству пользователя Weber.

Частые вопросы

Какая у Searwood XL температура? По данным Weber, от 80 до 315 °C. При 80 °C работает режим SmokeBoost для копчения, 315 °C — верхний предел для обжарки.

Нужна ли розетка? Да. Гриль управляется электроникой и работает с вентилятором, поэтому рядом должна быть розетка. Питание от сети 220 В.

Можно ли управлять грилем со смартфона? Да, через приложение Weber Connect по Wi-Fi или Bluetooth. Там живой график температуры, уведомления о готовности и рецепты. По данным Weber, приложению нужен iPhone с iOS 17.0 и новее или Android 7.0 и новее.

Можно ли поставить его под навес или рядом со стеной? Weber разрешает использовать гриль только на улице и не называет в карточке модели допустимых расстояний. С открытой крышкой он достигает 151 см в высоту и 72,5 см в глубину, учитывайте это. Расстояния до стен и навеса смотрите в руководстве Weber.

Чем отличается от Smoque XL? Максимальной температурой и размером: у Searwood XL 315 °C и 6 270 см² решёток, у Smoque XL 260 °C и 5 922 см². Searwood XL тяжелее — 71,5 кг против 55,5 кг.

Доставка и гарантия

• Доставка по Москве и области бесплатная, если в заказе есть гриль. В другие регионы тоже бесплатно до пункта выдачи при заказе гриля, срок и способ рассчитываются при оформлении.
• Вес гриля по данным Weber — 71,5 кг. От 35 кг доставка идёт ПЭК (по Москве курьером). Вес упаковки может быть больше, заносить коробку лучше вдвоём.
• Гарантия на товар — 1 год, её предоставляет продавец.

Что пригодится

• Вертел Weber для Searwood и Spirit — по данным Weber, подходит к пеллетным грилям Searwood, работает от электромотора
• Щипцы Weber Precision — прижимной край и мягкая ручка помогают переворачивать тяжёлые куски вроде рёбер

О поставке

Этот Weber поставляется в Россию по схеме параллельного импорта: это оригинальная продукция производителя, ввезённая не через официального дистрибьютора. Гарантию на товар предоставляет продавец, срок — 1 год. Комплектация и документы могут отличаться от тех, что указаны на российских сайтах Weber, поэтому ориентируйтесь на характеристики в этой карточке.